Tout bon amateur de vin et de Rhône Septentrional a déjà entendu le nom de Pierre Gaillard, mais peu de personne connaisse sa fille Jeanne Gaillard. Depuis peu la jeune vigneron a pris son envole pour sortir ses propres cuvées. Vinonimo, vous propose de découvrir la cuvée Terre de Mandrin, en 100% Syrah. Le nez est explosif, des arômes de fruits rouges et d’épices. La bouche ne manque pas de puissance, avec une finale sur la réglisse.
Quel plat pour ce vin ?
Ses arômes de poivre gris relèveront un foie gras de canard !