En ce début Février les maisons de champagnes viennent toutes de lancer leur communication sur la fête des amoureux, la Saint Valentin. On est obligé d’en parler alors voici notre top 5 des Champagnes pour la Saint Valentin. L’Amour de Deutz : Le romantique Ce Blanc de Blanc porte très bien son nom. La maison …
Tout bon amateur de vin et de Rhône Septentrional a déjà entendu le nom de Pierre Gaillard, mais peu de personne connaisse sa fille Jeanne Gaillard. Depuis peu la jeune vigneron a pris son envole pour sortir ses propres cuvées. Vinonimo, vous propose de découvrir la cuvée Terre de Mandrin, en 100% Syrah. Le nez …
Connaissez-vous le nombre exacte de bar à vin en France ? D’après une étude réalisée par Ispos à la demande d’InterLoire en 2012, il y aurait environ un millier de bar à vin en France. Entre 150 et 200 bars à vin à Paris et entre 750 et 850 en province. Et ce chiffre ne …
Bar à vin : une activité en pleine croissance Lire la suite »
À l’approche de l’été le rosé fait fureur. Sur toutes les tables à l’heure de l’apéro il y a une bouteille de rosé. Mais seulement savez-vous comment les vignerons font se vin. Stop aux idées reçues sur le rosé Beaucoup de consommateurs de vins rosés pensent que ce vin est élaboré en mélangeant du vin …
Thomas Cabrol, de Prodégustation, vous propose une belle recette de feuilleté chèvre-abricot, mais quel vin boire avec ça ? L’abricot, quel beau fruit d’été ! Doux et acide à la fois. Plusieurs régions françaises en produisent, comme la région de Rhône-Alpes ou encore comme ici dans cette vidéo l’abricot rouge du Roussillon. L’été l’abricot est …
Accords mets et vins : L’abricot du Roussillon Lire la suite »
Après une journée passée à faire bronzette à la plage mon cœur balance toujours entre, manger une glace à l’ombre d’un parasol ou de déguster un verre de blanc bien frais aux arômes de citron et d’agrumes. Une fois je n’arrivais tellement pas à choisir qu’à la place du verre d’eau, habituellement servi avec les …
Quoi de mieux pour se rafraîchir que des glaces au vin ! Lire la suite »
Dans cette vidéo Le caviste Nicolas, nous propose plusieurs vins qui peuvent accompagner un pizza. En général, le plus simple est de se rapprocher de la région du met, dans ce cas là un vin italien, mais vous allez voire que même un vin français peut s’accorder avec une pizza. Nous chez Vinonimo nous vous …
Boire du vin sur une pizza, oui, mais lesquels ! Lire la suite »
Bien que depuis prés 20 ans la convention de Schengen permet le libre échange des biens et des personnes, vendre du vin dans un autre pays européen reste compliqué et couteux. En effet, le système oblige certaines petites maisons à avoir un correspondant fiscal dans le pays ou de payer des taxes (droit d’accise) élevées, …
Vendre du vin en Europe reste encore compliqué Lire la suite »
Quoi de plus moche qu’un Cubi de vin !! C’est vrai, même si, depuis plusieurs années la consommation de vin en Bag-in-Box (BIB) a fortement augmenté, leur design a peu évolué. Certains ont essayé de les rendre plus sexy avec un packaging séduisant, mais avouons le, il est toujours délicat de sortir un BIB devant …
Winybar : La nouvelle fontaine pour vos cubis Lire la suite »
Vendredi 19h à la petite Ecluse Carnot. Après un rapide coup d’oeil sur les nouveautés, mon regard se pose sur un Chateau Brown 2004. Ce cru de la région de Graves, est reconnu pour être l’un des plus grands vins de Bordeaux. L’assemblage, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, confère à ce vin un nez parfumé …
Chateau Brown 2004 – La petite Ecluse Carnot Lire la suite »